栄養が豊富に含まれたしじみですが、食材として食べる以外にサプリから摂取する方法もあります。しじみを使ったサプリもさまざまな種類がありますが、粉末タイプのサプリがあるのをご存知でしょうか。粉末タイプのしじみのサプリについて、ご紹介します。
サプリからも摂取したいしじみの成分
しじみといえばオルニチンが有名ですが、他にもアミノ酸、ビタミンB群、鉄分など美容と健康に役立つ成分がたくさん含まれています。オルニチンは肝機能のサポートのほかコラーゲン合成や成長ホルモンの分泌を促進する効果もあり、毎日でも摂取したい成分です。とはいえ、しじみを毎日メニューに取り入れるのは大変ですね。そこで有効活用したいのがしじみを使ったサプリです。
しじみの身の成分を凝縮したサプリ
しじみのサプリと聞いてまず思い浮かぶのが、しじみの身の成分を抽出し、凝縮・乾燥させたタイプのものではないでしょうか。しじみの身の栄養価を損なわないよう特殊処理し、微細粉末にしたものは身体への吸収が優れていると言います。
しじみの貝殻を焼成して粉末化したサプリ
しじみを食べるというと、身の方ばかりに目が行き、貝殻は捨てるもの、とされていますが、実はしじみは貝殻にも肝機能改善効果があることがわかっています。青森県では昔からしじみの貝殻を焼いたものが肝臓にいいと言われており、その伝承を解明すべく実験を行ったところ、しじみの貝殻を一定条件で加熱すると肝機能改善に効果のあるカルシウムへ変化することがわかりました。このカルシウムは、同じ構造であってもホタテの貝殻由来のものでは肝機能改善効果が認められず、しじみだけの効果であるということです。
粉末タイプのしじみのサプリの飲み方
サプリというと、カプセルや錠剤タイプのものを水で飲む、というイメージが強いですが、粉末タイプのサプリはそのまま飲む、オブラートなどに包んで飲むほかにだし汁に溶かすなどお料理にも使うことができます。しじみに含まれているうま味成分が溶け込んで、よい隠し味になるようです。
量の微調節もOK
サプリなので、医薬品のように厳密に摂取量が決まっているわけではありません。粉末タイプなら、飲みすぎた翌日は少し多めに、など量の微調節もできます。
錠剤やカプセルタイプの手軽さには劣るものの、粉末タイプには細かい融通の利く良さがありますね。しじみの有効成分を上手に摂取するために、活用されてみてください。